रायबरेली में यू नरेश स्वीट्स पर खाद्य विभाग की कार्रवाई, 348 किलो बेसन सीज

खाद्य पदार्थों की गुणवत्ता और स्वच्छता की जांच के लिए खाद्य सुरक्षा एवं औषधि प्रशासन (FSDA) की टीम ने रायबरेली के प्रतिष्ठान ‘यू नरेश स्वीट्स एंड रेस्टोरेंट’ का औचक निरीक्षण किया। इस दौरान टीम ने 348 किलोग्राम बेसन सीज किया और कुछ संदिग्ध मिठाइयों को मौके पर ही नष्ट कराया। अधिकारियों ने बेसन, पान मिठाई और कराची हलवा के नमूने भी जांच के लिए संग्रहित किए।

निरीक्षण में मिली संदिग्ध खाद्य सामग्री

निरीक्षण के दौरान खाद्य सुरक्षा अधिकारियों ने प्रतिष्ठान की रसोई और भंडारण क्षेत्र की जांच की। उपलब्ध जानकारी के अनुसार, वहां स्वच्छता संबंधी कमियां और संदिग्ध खाद्य सामग्री मिली।

टीम ने गुणवत्ता की जांच के लिए बेसन, पान मिठाई और कराची हलवा के कानूनी नमूने लिए। इन्हें राज्य खाद्य प्रयोगशाला भेजकर जांच कराई जाएगी। इन नमूनों की रिपोर्ट से ही खाद्य पदार्थों की वास्तविक गुणवत्ता और मानकों के अनुरूप होने की स्थिति स्पष्ट होगी।

348 किलो बेसन किया गया सीज

कार्रवाई के दौरान अधिकारियों ने मानकों के विपरीत और संदिग्ध पाए गए 348 किलोग्राम बेसन को सीज कर दिया। इसकी अनुमानित बाजार कीमत करीब 48 हजार रुपये बताई गई है।

इसके अलावा, निर्माण स्थल पर अस्वच्छ परिस्थितियों में रखी कुछ मिठाइयों को प्रथम दृष्टया खराब और संदिग्ध पाए जाने पर स्वास्थ्य जोखिम को देखते हुए मौके पर नष्ट कराया गया।

जांच रिपोर्ट के बाद होगी कानूनी कार्रवाई

खाद्य सुरक्षा अधिकारियों के मुताबिक, प्रयोगशाला से नमूनों की जांच रिपोर्ट आने के बाद आगे की कार्रवाई तय की जाएगी। यदि किसी नमूने में खाद्य पदार्थ अधोमानक या असुरक्षित पाया जाता है, तो संबंधित कारोबारी के खिलाफ खाद्य सुरक्षा एवं मानक अधिनियम के तहत न्यायालय में वाद दायर किया जा सकता है।

विभाग ने मिठाई और अन्य खाद्य पदार्थों के कारोबारियों को साफ-सफाई बनाए रखने, गुणवत्तापूर्ण सामग्री इस्तेमाल करने और खाद्य सुरक्षा मानकों का पालन करने के निर्देश दिए हैं।

फिलहाल, यू नरेश स्वीट्स से लिए गए नमूनों की प्रयोगशाला रिपोर्ट सामने आने के बाद ही यह स्पष्ट होगा कि खाद्य पदार्थ निर्धारित मानकों पर खरे उतरते हैं या नहीं।